茉莉酮可用作食用香精，其结构如图所示，下列关于其叙述正确的是（）A.茉莉酮易溶于水B.茉莉酮中含有两种官能团C.茉莉酮可与溴水、酸性KMnO4溶液发生加成反应，现象均为褪色D.

Question

茉莉酮可用作食用香精，其结构如图所示，下列关于其叙述正确的是（　　）

A. 茉莉酮易溶于水

B. 茉莉酮中含有两种官能团

C. 茉莉酮可与溴水、酸性KMnO₄溶液发生加成反应，现象均为褪色

D. 茉莉酮与二氢茉莉酮互为同分异构体

Answer 1

A．不含-OH、-COOH、-CHO等，该有机物不溶于水，故A错误；
B．含碳碳双键、羰基，两种官能团，故B正确；
C．含碳碳双键，与溴水发生加成反应，与高锰酸钾发生氧化反应，且-CHO可被溴水、高锰酸钾氧化，故C错误；
D．茉莉酮含2个碳碳双键、1个羰基、1个环，而二氢茉莉酮含1个碳碳双键、1个羰基、1个环，H原子不同，分子式不同，二者不是同分异构体，故D错误；
故选B．