请根据下列植物不同有效成分提取操作流程图，回答下列问题：玫瑰精油提取流程：鲜玫瑰花+清水→水汽蒸馏→①加入NaCl分离油层加无水Na2SO4

Question

请根据下列植物不同有效成分提取操作流程图，回答下列问题：
玫瑰精油提取流程：鲜玫瑰花+清水→水汽蒸馏→①

加入NaCl

分离油层

加无水Na2SO4

除水

②

玫瑰油
橘皮精油提取流程：③→漂洗→④→⑤→静置→再次过滤→橘皮油
胡楼卜素提取流程：萝卜→粉碎→干燥→⑥→过滤→⑦→胡萝卜素
（1）在玫瑰精油的提取中，经过水蒸气蒸馏，获得的①是___；过程②是指___，目的是除去固体Na₂SO₄．
（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的___和水分，如果直接压榨，出油率较低．为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并进行③过程．
（3）在进行④过程时，为了___，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并调节pH至___．
（4）在进行⑤过程中可以先用___，以除去固体物和残渣，然后___，进一步除去质量较小的残留固形体，再用___或吸管将上层的橘皮精油分离出来．
（5）⑥中的效率只要取决于___．
（6）用图中提取胡萝卜素的方法提取玫瑰精油时，⑦过程___（能/不能）用蒸馏法．

Answer 1

（1）在玫瑰精油的提取中，经过水蒸气蒸馏，在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到①乳白色（颜色）的乳浊液．向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层．用分液漏斗将其两层分开，得到油层．⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油．
（2）新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，如直接压榨，出油率较低．为了提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用石灰浸泡，浸泡时间为10h以上，这样压榨时不会滑．
（3）提取过程中，为了使橘皮精油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的0.25%的NaHCO₃和5%Na₂SO₄，并调节pH至7-8．
（4）得到压榨液后，用布袋过滤除去固体物和残渣，对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来．
（5）⑥萃取（石油醚）中的效率只要取决于萃取剂的性质和用量，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响．
（6）对于胡萝卜素挥发性不强，不适用于水蒸气蒸馏的原料，可以用萃取法提取．
故答案为：
（1）乳白色（颜色）的乳浊液  过滤
（2）果蜡、果胶
（3）使橘皮精油易于与水分离     7-8
（4）布袋过滤    离心   分液漏斗
（5）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响
（6）不能