（2012•峨眉山市二模）魔芋中含有多种营养成份，被誉为减肥食品、抗癌食品．以魔芋为主料加工而成的雪魔芋，已成为峨眉的特色旅游食品．如表是某品牌雪魔芋的营养成份说明，表中“

Question

（2012•峨眉山市二模）魔芋中含有多种营养成份，被誉为减肥食品、抗癌食品．以魔芋为主料加工而成的雪魔芋，已成为峨眉的特色旅游食品．如表是某品牌雪魔芋的营养成份说明，表中“钙、磷、钾、镁”是指（　　）

营养成份	功能作用
魔芋葡甘聚糖	吸水膨胀体积增大，干扰癌细胞代谢
黏蛋白	减少体内胆固醇积累，预防动脉硬化
纤维素	促进胃肠蠕动，防止便秘
钙、磷、钾、镁	维持体液平衡，促进正常代谢

A．元素
B．原子
C．离子
D．分子

Answer 1

表中“钙、磷、钾、镁”是对所有“钙、磷、钾、镁”原子的总称，即“钙元素、磷元素、钾元素、镁元素”而不是原子，也不是单质，更不是分子和离子．
故选A．