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烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是:[]A.水是热的不良导体B.水滴的温度与油的温
题目详情
| 烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是: |
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| A.水是热的不良导体 B.水滴的温度与油的温度不一样 C.水的沸点比热油的温度低 D.水的密度比油的密度大 |
▼优质解答
答案和解析
| C |
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