芋饺是新昌特产之一（如图1），制作食材有淀粉、芋艿、瘦肉、韭菜等．口感细腻、润滑．（1）芋饺含有的营养物质主要有水、无机盐、（写出其中1种）、粗纤维等．（2）芋饺皮在人体

Question

芋饺是新昌特产之一（如图1），制作食材有淀粉、芋艿、瘦肉、韭菜等．口感细腻、润滑．
（1）芋饺含有的营养物质主要有水、无机盐、___（写出其中1种）、粗纤维等．
（2）芋饺皮在人体中最初被消化的部位是___．
（3）构成芋饺的基本微粒是___．
A．细胞膜、细胞质、细胞核
B．组织、器官
C．分子、原子、离子
D．蛋白质、脂肪
（4）图2是根据某人饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，促使C～D段血糖含量下降主要是胰岛素的作用，这种调节属于___（选填“神经”或“体液”）调节．

Answer 1

（1）芋饺含有的营养物质主要有水、无机盐、糖类）、粗纤维等．
（2）芋饺皮的主要营养物质是淀粉，在人体中最初被消化的部位是口腔．
（3）构成芋饺的基本微粒是分子、原子、离子．
（4）胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度．如图，人在饭后，刚获得了糖类等营养物质，因此血糖含量升高（B～C），这时人体内的胰岛素分泌增加，来调节糖的代谢，促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度（C～D），使血糖维持在正常水平．
故答案为：（1）糖类；
（2）口腔；
（3）
（4）体液