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用蒸发皿蒸发滤液时,为什么要用玻璃棒不断搅拌?

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用蒸发皿蒸发滤液时,为什么要用玻璃棒不断搅拌?
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答案和解析
如果不用玻璃棒,液体混合着结晶的固体会因受热不均匀飞溅伤人,因此要让液体受热均匀,就要搅拌.(上周老师刚讲,还做了实验)