对煮过和没煮过的藕片分别滴几滴过氧化氢．在藕片X上出现泡沫，在藕片Y上没有泡沫，以下正确的解释是（）A．藕片X是煮过的，因为在没煮过的藕片上的酶能使过氧化氢不起作用B．

题目详情

对煮过和没煮过的藕片分别滴几滴过氧化氢．在藕片X上出现泡沫，在藕片Y上没有泡沫，以下正确的解释是（　　）

A．藕片X是煮过的，因为在没煮过的藕片上的酶能使过氧化氢不起作用
B．藕片x是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖
C．藕片X是没煮的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活
D．藕片X是没煮过的，因为过氧化氢分解藕片中的酶

▼优质解答

答案和解析

过氧化氢酶可以催化过氧化氢的分解，煮过以后的藕片由于高温的影响，导致酶的活性丧失，不能催化过氧化氢的分解．在藕片X上出现泡沫，在藕片Y上没有泡沫，所以藕片X是没煮的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活，藕片Y是煮过的．
故选：C．

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