下列关于真菌的叙述中，错误的是（）A．真菌是一种微生物B．可以用真菌来发酵面包C．蘑菇是一种大型真菌D．真菌对人类是有害的，我们应该消灭它

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下列关于真菌的叙述中，错误的是（　　）

A．真菌是一种微生物
B．可以用真菌来发酵面包
C．蘑菇是一种大型真菌
D．真菌对人类是有害的，我们应该消灭它

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答案和解析

A、真菌是一种微生物正确．A正确．
B、做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包暄软多孔．B正确．
C、蘑菇是一种大型真菌，蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官．C正确．
D、真菌如霉菌使食品发霉，黄曲霉有致癌作用对人有害，有的真菌如酵母菌可以酿酒，对人有益．D错误．
故选：D

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