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蒸鸡蛋羹为什么没有全部凝固?一碗水,两个鸡蛋,蒸了8分钟
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蒸鸡蛋羹为什么没有全部凝固?一碗水,两个鸡蛋,蒸了8分钟
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答案和解析
二个鸡蛋一碗水,应该是很稠的鸡蛋羹才对.我每回都是用时十五分钟,不管是微波炉还是用火蒸,都是这个时间,从来没有出现没有全部凝固的情况.
你不是没有把鸡蛋搅拌好吧?先把鸡蛋打开放到碗里,根据自己的口味,加入适量的盐,葱花.把自来水调到细线状时,一边顺同一方向搅拌鸡蛋,一边加水,至碗口一厘米时,停止加水,上锅蒸即可.
你不是没有把鸡蛋搅拌好吧?先把鸡蛋打开放到碗里,根据自己的口味,加入适量的盐,葱花.把自来水调到细线状时,一边顺同一方向搅拌鸡蛋,一边加水,至碗口一厘米时,停止加水,上锅蒸即可.
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