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鸡蛋羹为什么会出现蜂窝状孔我每天都用同样的方法做有时候有有时候没有出现蜂窝是什么原因怎样避免我的步骤是:一个鸡蛋打匀加入调料放200毫升温开水等蒸锅水开了将碗放进锅内
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鸡蛋羹为什么会出现蜂窝状孔
我每天都用同样的方法做 有时候有 有时候没有 出现蜂窝是什么原因 怎样避免 我的步骤是:一个鸡蛋打匀 加入调料 放200毫升温开水 等蒸锅水开了将碗放进锅内 中火十分钟 看到蜂窝很不爽
我每天都用同样的方法做 有时候有 有时候没有 出现蜂窝是什么原因 怎样避免 我的步骤是:一个鸡蛋打匀 加入调料 放200毫升温开水 等蒸锅水开了将碗放进锅内 中火十分钟 看到蜂窝很不爽
▼优质解答
答案和解析
我们家有个妙招,鸡蛋和水的比例是1比2,加入凉白开和温白开都可以,主要是要把泡沫去除,等蒸锅水开了后将碗加上个盖子（或盘子）一并放入,中火10分钟就,我们家爱吃里面有香肠的鸡蛋羹一般蒸15分钟,火候可以自己掌握.很容易的,试试看吧
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