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本文赞扬了“纸匠”和“庖人”的什么艺术纸匠与庖人之特技原文雍正年间,大将军年公,讳羹尧,网罗英杰,凡奇特之士,痱不手置幕下.有一纸匠.叠纸千幅案,以小凿自上而下,刺诸花样,余纸皆遍

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本文赞扬了“纸匠”和“庖人”的什么艺术
纸匠与庖人之特技
原文
雍正年间,大将军年公,讳羹尧,网罗英杰,凡奇特之士,痱不手置幕下.有一纸匠.叠纸千幅案,以小凿自上而下,刺诸花样,余纸皆遍,而独留极下一纸,无纤微凿痕,斯已奇矣.又有一庖人,裸人肩背作几案,置声豚一二斤其上.挥双刀,杂沓剁之,旁观者咸惊诧失声.及肉成腐,而背无毫发伤,更为奇.
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答案和解析
剪纸和刀工