“吃海鲜，到潮州”，潮州是中国的一个“海鲜美食之都”．其中清蒸螃蟹是人们喜爱的一道美食，在蒸螃蟹时：（1）听到的“嗞嗞”声是通过传播到我们的耳朵，闻到鲜美的味道是一

Question

“吃海鲜，到潮州”，潮州是中国的一个“海鲜美食之都”．其中清蒸螃蟹是人们喜爱的一道美食，在蒸螃蟹时：

（1）听到的“嗞嗞”声是通过___传播到我们的耳朵，闻到鲜美的味道是一种：___现象；蒸熟的螃蟹看起来是红色的，这是因为蟹壳：___（填“反射”或“折射”）红光．
（2）有时吃螃蟹要用到如图所示的钳子，该钳子是一种：___（填“省力”或“费力”）杠杆；蒸螃蟹时使用的瓶装煤气是通过___方法使煤气液化后装入瓶中．
（3）如果蒸螃蟹时需要把质量为1kg温度为25℃水烧开（1标准大气压），则烧开这些水需要吸收的热量为：___J[水的比热容是4.2×10³J/（kg•℃）]．

Answer 1

（1）蒸螃蟹时听到的“嗞嗞”声是通过空气传播到我们耳朵里的，鲜美的味道由于扩散会传到我们鼻子，所以会闻到味道；
蟹盖是红色的，因为红色物体吸收其它所有颜色的光只反射红光，红光反射到我们眼睛，所以我们看到它是红色的；
（2）由图可知，该钳子的动力臂大于阻力臂，所以此杠杆是省力杠杆；
瓶装煤气是通过压缩体积方法使煤气液化后装入瓶中；
（3）水吸收的热量Q=cm△t=4.2×10³J/（kg•℃）×1kg×（100℃-25℃）=3.15×10⁵J．
故答案为：
（1）空气；扩散；反射；
（2）省力；液化；
（3）3.15×10⁵．