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下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键?A.糜蛋白酶B.羧肽酶C.氨肽酶D.胰蛋白酶

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下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键?
A.糜蛋白酶
B.羧肽酶
C.氨肽酶
D.胰蛋白酶
▼优质解答
答案和解析
答案D
靡蛋白酶即胰凝乳蛋白酶作用于酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸的羧基参与形成的肽键;羧肽酶是从肽链的羧基端开始水解肽键的外肽酶;氨肽酶是从肽链的氨基端开始水解肽键的外肽酶;胰蛋白酶可以专一地水解碱性氨基酸的羧基参与形成的肽键.