什么是糯米纸?糯米纸是什么做的?

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什么是糯米纸?
糯米纸是什么做的?

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答案和解析

一种可食薄膜.透明,无味,厚度0.02～0.025mm,入口即化.由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成.主要用于糖果等类包装,作内层包装以防与外包装纸相粘.
用淀粉加工制成的像纸的薄膜,可以吃,用做糖果、糕点或药品等的内层包装.可以防潮.
糯米纸的做法：糯米纸它不是用糯米做的,也没有纸的成分.通常,糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的.在食品工厂,工人叔叔把这些淀粉调成稀浆,然后滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了.

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