俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”．下列有关驴的知识叙述，不正确的是（）A.驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是胎生哺乳B.驴肉中的氨基酸是脂肪的基本组成单位C.采用真空包装
俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”．下列有关驴的知识叙述，不正确的是（ ）
A. 驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是胎生哺乳
B. 驴肉中的氨基酸是脂肪的基本组成单位
C. 采用真空包装驴肉的原理是抑制微生物的大量繁殖
D. 驴是草食性动物，牙齿有门齿和臼齿的分化，没有犬齿
B、驴肉中的氨基酸是蛋白质的基本组成单位，错误．
C、食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，采用真空包装驴肉的原理是抑制微生物的大量繁殖，正确．
D、驴是草食性动物，牙齿有门齿和臼齿的分化，没有犬齿，正确．
故选：B
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