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生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式,较少用煮的方式.其原因是由于高原地区的大气压较,水的沸点较的缘故.
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生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式,较少用煮的方式.其原因是由于高原地区的大气压较______,水的沸点较______的缘故. |
▼优质解答
答案和解析
解;因为地球周围的大气层分布很不均匀,越到高空空气稀薄,空气密度较小,所以高原地区的大气压较低.水的沸点会很低,所以煮的食物会不熟. 故答案:小、低. |
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