宣传普及营养科学与食品卫生知识、扫除“营养盲”，需要我们大家共同参与．你认为下列观点正确的是（）A.用营养保健食品代替食物，获得营养会更全面B.不吃蔬菜，水果可代替；

Question

宣传普及营养科学与食品卫生知识、扫除“营养盲”，需要我们大家共同参与．你认为下列观点正确的是（　　）

A. 用营养保健食品代替食物，获得营养会更全面

B. 不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替

C. 青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪和高蛋白食品

D. 学生早餐也应遵循“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则

Answer 1

A、营养保健食品既不能代替平衡膳食，也不能代替治病的药品，我们身体所需要的全面的营养素，主要靠一日三餐的正常膳食来供给，如果想主要靠保健食品来获取营养，必然会造成营养方面的偏差，产生营养不良，A错误；
B、“五果当为助”，水果是不能代替蔬菜的，因为它们所含的物质是不同的，零食不可代替主食，主食含有人体需要的养分，矿物质，维生素…有助身体健康，而零食不但没有益，吃得多还会影响身体健康，B错误；
C、青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入蛋白质、无机盐和维生素丰富的食品，以满足生长发育快的需要，而过多的摄入高脂肪和高蛋白食品，会导致身体偏胖，C错误；
D、平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．饮食应“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”符合《中国居民膳食指南》基本原则，D正确．
故选：D．