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区别蛋白质溶液和淀粉溶液的方法是（）A.加银氨溶液B.加入淀粉淀化钾溶液C.加入浓硝酸D.加入石蕊试液
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区别蛋白质溶液和淀粉溶液的方法是（ ）
A. 加银氨溶液
B. 加入淀粉淀化钾溶液
C. 加入浓硝酸
D. 加入石蕊试液
A. 加银氨溶液
B. 加入淀粉淀化钾溶液
C. 加入浓硝酸
D. 加入石蕊试液
▼优质解答
答案和解析
A．二者与银氨溶液都不反应，不能鉴别，故A错误；
B．二者与碘化钾都不反应，不能鉴别，故B错误；
C．浓硝酸可与蛋白质发生显色反应，可鉴别，故C正确；
D．二者与石蕊都不反应，不能鉴别，故D错误．
故选C．
B．二者与碘化钾都不反应，不能鉴别，故B错误；
C．浓硝酸可与蛋白质发生显色反应，可鉴别，故C正确；
D．二者与石蕊都不反应，不能鉴别，故D错误．
故选C．
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