已知伞形酮可用雷琐苯乙酮和苹果酸在一定条件下反应制得．下列说法中正确的是（）A.一分子雷琐苯乙酮含有3个碳碳双键B.苹果酸的一种缩聚产物是C.1mol伞形酮与足量NaOH溶液反应
已知伞形酮可用雷琐苯乙酮和苹果酸在一定条件下反应制得．
下列说法中正确的是（ ）
A. 一分子雷琐苯乙酮含有3个碳碳双键
B. 苹果酸的一种缩聚产物是
C. 1mol伞形酮与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2mol NaOH
D. 雷琐苯乙酮、苹果酸、伞形酮都能跟FeCl3溶液发生显色反应
B．苹果酸含有羟基和羧基，可发生缩聚反应生成
，故B正确；C．伞形酮含有酯基、酚羟基，而酯基是羧酸与酚形成的，水解得到羧基、酚羟基，酚羟基、羧基都可与氢氧化钠反应，1mol伞形酮与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3mol NaOH，故C错误；
D．苹果酸不含酚羟基，与氯化铁不反应，故D错误．
故选B．
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