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为什么自制葡萄酒加糖后起泡自制的葡萄酒,喝的时候我觉得有点涩,在半杯葡萄酒中加了一勺糖,奇怪的是泡沫立马满出杯来!

题目详情
为什么自制葡萄酒加糖后起泡
自制的葡萄酒,喝的时候我觉得有点涩,在半杯葡萄酒中加了一勺糖,奇怪的是泡沫立马满出杯来!
▼优质解答
答案和解析
这是因为红酒发酵后产生的酵母与糖接触后,产生二次发酵的结果.自制葡萄酒要谨慎饮用,因为一般人控制不好甲醇的比例,往往超标,这样的酒长期饮用有害健康.
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