洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同

Question

洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．

温度/℃	10			20			30			40			50
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍时间/min	67	66	88	52	51	83	36	34	77	11	12	68	9	11	67
清除油渍时间/min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77	69	8	68

（1）本实验的自变量是___．
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有___．
（3）甲组在洗衣粉中加入了___；
乙组在洗衣粉中加入了___．
（4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由．___．
（5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料___
①棉织品  ②毛织品   ③腈纶织品   ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
（6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是___．

Answer 1

（1）甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，说明本实验的自变量是洗衣粉有无加酶．
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性．
（3）由以上分析可知，丙组为对照组，不含蛋白酶和脂肪酶；甲组只含有蛋白酶；乙组含有蛋白酶和脂肪酶．
（4）在水温为80℃的条件下，蛋白酶和脂肪酶均会变性失活，所以两者的洗涤效果无明显差异．
（5）②毛织品和④蚕丝织品的主要成分是蛋白质，会被碱性蛋白酶水解，因此不适宜洗涤用添加碱性蛋白酶的洗衣粉清洗．
（6）加酶洗衣粉中的蛋白酶能催化分解蛋白质，从而损伤皮肤，所以该加酶洗衣粉用后要彻底洗手．
故答案为：
（1）洗衣粉有无加酶     
（2）专一性
（3）蛋白酶       蛋白酶和脂肪酶
（4）没有差异，因为高温使酶失活    
（5）②④
（6）加酶洗衣粉中的蛋白酶能催化分解蛋白质，从而损伤皮肤