简要论述五代宋元时期陶瓷的主要代表及其艺术成就?

Question

简要论述五代宋元时期陶瓷的主要代表及其艺术成就?

Answer 1

德化瓷历史悠久,载誉环球.早在唐五代,德化就有用青瓷殉葬的习俗.宋元时期,封建政府重视海外贸易,传统外销瓷数量急剧增长,有力地刺激了各地瓷窑的发展.由于泉州市舶司的设立,泉州港成为世界最大的港口和东南沿海最大的物资集散地.德化县与泉州近邻,瓷业生产也应运崛起.元代意大利旅行家马可波罗盛赞：德化“制造碗及瓷器,既多且美.”《安平志》称：“白瓷出德化,元时上供”,足见元代德化瓷器不仅饮誉海外,并作为贡品登上了大雅之堂.
本文以一九七六年发掘出土的德化盖德碗坪仑和屈斗宫窑宋、元标本为依据,对宋元德化瓷的工艺特征和成就浅析如下：
一、宋元瓷器的胎质结构：
德化位于闽中戴云山脉,山高水长,植被繁茂,矿产丰富.根据地质调查,全县有瓷土矿三十余处,储量达40多万吨,“瓷土分布之广,几各区各乡无不有之”.
碗坪仑窑的发展,经历了北宋和南宋两个阶段,北宋以生产白釉瓷器为主,南宋以生产青釉瓷器为主,兼烧黑釉瓷器.北宋瓷器胎土致密如石,白中略微泛灰,产品大部分口薄底厚；南宋产品胎质稍后,呈现灰白或浅灰,略含细砂.含有微量的二氧化二铁.
元代屈斗宫窑土选料精,烧成技术显著提高.胎土白净细腻,胎釉紧合紧密,结构坚致.胎、釉中的三氧化二铁含量分别为0.37%和零.根据屈斗宫窑附近的观音歧和褒美瓷土的采样分析,观音歧瓷土含三氧化二铁0.551—0.71%,褒美瓷土不含三氧化二铁.屈斗宫瓷土胎质白度的提高,与瓷土中三氧化二铁含量减少有关.
二、宋元瓷器的釉色：
釉色是瓷器的仪表,釉质呈色好坏,直接影响瓷器的外观和质量.
碗坪仑北宋瓷器的釉色品种,有白瓷和影青瓷.白釉瓷器,白而不莹,白中闪灰,类似定瓷釉色；影青釉瓷器白中泛青,与景德镇影青相仿.影青又称青白瓷,是介于青白二者之间的一种瓷器专称,最早烧制于江西景德镇,釉色莹润如玉,白里泛青,较之白定,另有新意,它的出现,立即得到了推广,并成为宋元时期风靡江南的一大瓷系.其冰清玉洁的质地,恬静幽雅的外观,曾博得了人们的广泛喜爱.北宋词人立清照曾用“玉枕”赞美景德镇硬青瓷枕,其《醉花阴》一词咏道：“薄雾浓云慈永昼,瑞脑消金兽,佳节又重阳,玉枕纱厨、半夜凉初透.”.碗坪仑北宋影青瓷器,是窑工们继仿定白瓷之后又一种创新产品,也是窑工们充分利用当地瓷土含铁量少,原料纯净,有效控制三氧化二碳还原的结果.
碗坪仑南宋产品,一反常态,改生产白瓷为黑瓷,黑瓷和酱釉瓷器.其次釉色多为灰青或青黄、釉层较薄、釉面光泽,带有冰裂纹,黑瓷、酱釉、酱褐釉瓷器仿制著名的建窑兔毫盏,釉面比较粗糙,釉下多气泡,没有仿制成功的兔毫盏.釉的褐绿釉盏,口部釉一圈白釉,俗称“白覆轮”,在本省的一些遗址曾有出土,解决了这类瓷器的窑口问题.蔡襄《茶襄录》曾说：“茶色白,宜黑线,建安所造者,绀黑,纹如兔毫,其胚微厚,烧之,久热难冷,最为要用.出他处者,或薄或色紫,皆不及也.其青白浅,斗试家自不用“.建窑兔毫盏的出现,是宋代饮茶风盛行的产物,也是各种釉色瓷器在斗茶中唯一取胜的佼佼者.
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中评述：“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”.碗坪仑黑釉.酱釉仿建盏无论在胎、釉、形,乃至工艺方面,较之建安茶盏都使人感到望尘莫及,除技术方面的原因外,笔者认为,主要是当时的窑工没有根据当地的原料性质充分发挥自身优势,而是望风却步、盲目地模仿时髦的结果.这种历史的经验,对后世德化窑的发展鼎盛不无启益.
元代屈斗宫产品,又发挥了本地原料和产品的优势,生产影青和白瓷.影青瓷釉质较薄,釉面洁净莹润,光泽性强,釉下花纹若隐若现,十分美丽；釉面呈色比碗坪仑毫,数量上也占优势.白瓷的釉面洁白无疵,柔和匀净；其中一类釉色微青似鹅卵,俗称：“卵白釉”,釉质较厚,是仿烧元代宫廷用次“枢府”釉的一种新产品.还有少量的釉微闪牙黄或肉红,已开明代“猪油白”之先河.
三、宋元瓷器的造型特征：
宋元德化窑主要生产日用窑,器型有碗、盘、碟、洗、瓶、盒、罐、壶等.此外,还有宗教用瓷如军持、香炉之类.
北宋以大型的碗、盘和粉盒为大宗.其撇口刻划大海碗,口沿外撇、浅腹、圈足宽矮,口径多达30厘米以上,器型硕大,但器壁线条舒展,轻巧稳重,毫无笨拙之感.造型别致的印花粉盒,既摈弃了唐代厚重臃肿的外形,又无元代轻薄单调之嫌,而是比例匀称,新颖雅观,富有形态和线条美.