目前比较流行的燃气灶熄灭保护方式是热电偶式．当燃气灶的火焰因某种原因被熄灭时，气阀自动关闭，从而保证安全．（1）为什么点火时在旋转旋钮的同时需要按住它几秒钟才能松手？（

Question

目前比较流行的燃气灶熄灭保护方式是热电偶式．当燃气灶的火焰因某种原因被熄灭时，气阀自动关闭，从而保证安全．
（1）为什么点火时在旋转旋钮的同时需要按住它几秒钟才能松手？
（2）请简述燃气灶热电偶式熄灭保护装置的工作原理，并画出简化的原理图（电路图）．

Answer 1

（1）刚点火时，热电偶感应端温度不高，电磁阀线圈中没有足够的电流开启电磁阀，所以需要按住旋钮手动开启阀门．当火焰加热，热电偶感应端到一定温度，热电偶中有足够的热电动势，使得电磁阀线圈中的电流足够大而使气阀打开，就可以松手了． 
（2）热电偶式熄灭保护装置的工作原理是：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受到火焰加热，产生热电动势．由于热电偶通过导线与电磁线圈相连组成闭合回路，线圈中有了电流，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电动势很快下降到零，线圈中电流消失，电磁阀失去磁性，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，从而保证安全．