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试解释下列实验事实：（1）柠檬酸根离子或酒石酸根离子与金属离子形成的配合物往往可以溶于水.
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试解释下列实验事实：（1）柠檬酸根离子或酒石酸根离子与金属离子形成的配合物往往可以溶于水.
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答案和解析
若形成配合物后的该物质含有亲水性基团羧基和羟基时,配合物往往可以溶于水.（柠檬酸和酒石酸明显有羧基）
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