下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠

Question

下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等
保质期	240天
生产日期	标于包装袋封口上

（1）富含蛋白质的是______；
（2）富含糖类的是______；
（3）富含油脂的是______；
（4）富含维生素的是______；
（5）属于着色剂的有______；
（6）属于调味剂的有______；
（7）属于防腐剂的有______；
（8）属于疏松剂的有______．

Answer 1

人体基本营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素，结合题意，
鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质；白砂糖为蔗糖，精面粉中富含淀粉，蔗糖和淀粉均属于糖类；精炼植物油、奶油中富含油脂；水果中富含维生素，柠檬汁中富含维生素；
食品添加剂包括：着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂、疏松剂等，结合题意可知，柠檬黄、日落黄为着色剂，白砂糖、食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精属于调味剂，山梨酸钾属于防腐剂，碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳，属于疏松剂，
故答案为：（1）鲜鸡蛋（或奶粉）；  （2）白砂糖（或精面粉）；  （3）精炼植物油（或奶油）；（4）柠檬汁；（5）柠檬黄（或日落黄）；（6）白砂糖（或食盐、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精）；（7）山梨酸钾；（8）碳酸氢钠．