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“荞麦铪烙面”味美营养，已上《舌尖上的鹰城》栏目，下列用到的食材中富含蛋白质的是（）A.荞麦粉B.大葱C.羊肉D.食盐
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“荞麦铪烙面”味美营养，已上《舌尖上的鹰城》栏目，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ ）
A. 荞麦粉
B. 大葱
C. 羊肉
D. 食盐
▼优质解答
答案和解析
A、荞麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、大葱中富含维生素，故选项错误．
C、羊肉中富含蛋白质，故选项正确．
D、食盐中富含无机盐，故选项错误．
故选：C．
B、大葱中富含维生素，故选项错误．
C、羊肉中富含蛋白质，故选项正确．
D、食盐中富含无机盐，故选项错误．
故选：C．
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