八角茴香属于草本植物，是我国民间常用作烹调的香料。医学研究成果显示，从八角茴香中可以提取到莽草酸。莽草酸有抗炎、镇痛作用，是合成某些抗癌药物的中间体，也是合成“

Question

八角茴香属于草本植物，是我国民间常用作烹调的香料。医学研究成果显示，从八角茴香中可以提取到莽草酸。莽草酸有抗炎、镇痛作用，是合成某些抗癌药物的中间体，也是合成“达菲”的前体（“达菲”是对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物）。莽草酸的分子结构模型如图所示（分子中只有C、H、O三种原子）。下列有关莽草酸的说法正确的是

A. 莽草酸的分子式为C ₇ H ₁₀ O ₅          

B. 莽草酸与三价铁离子作用显紫色

C. 莽草酸能使溴水褪色

D. 莽草酸分子中所有碳原子都在同一平面

Answer 1

AC

解析：莽草酸分子含羧基、羟基、碳碳双键，但无酚羟基和苯环，B、D不正确。