八角茴香中含有一种抗禽流感病毒的重要成分莽草酸，莽草酸是目前世界上被证明对抗禽流感的唯一良方--达菲的原材料.它的结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是（）A.莽草

Question

八角茴香中含有一种抗禽流感病毒的重要成分莽草酸，莽草酸是目前世界上被证明对抗禽流感的唯一良方--达菲的原材料.它的结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是（　　）
A. 莽草酸的分子式为C₇H₁₀O₅
B. 莽草酸既可发生消去反应，也可被催化氧化生成醛
C. 莽草酸既能与KMnO₄溶液反应，也能与FeCl₃溶液反应
D. 1mol莽草酸分子能与4molNaOH发生中和反应

Answer 1

A．由结构简式可知该有机物的分子式为C₇H₁₀O，故A正确；
B．该有机物与-OH相连的C上只有1个H，氧化不能生成醛，故B错误；
C．该有机物不含酚-OH，则不能与FeCl₃溶液反应，故C错误；
D．该有机物含1个-COOH，具有酸性，则1mol莽草酸分子能与1molNaOH发生中和反应，故D错误；
故选：A．