早教吧作业答案频道 -->其他-->
请问有什么办法保持炒熟的青菜不变色?（炒的是大锅菜,为了方便外卖）
题目详情
请问有什么办法保持炒熟的青菜不变色?（炒的是大锅菜,为了方便外卖）
▼优质解答
答案和解析
一般青菜先过水（用烧开的水烫一会儿,让它呈青色后捞出来再用冷水浇）,再把它炒熟就行了.有些菜（如空心菜,不用过水）不要只用火猛炒,要浇上些水,然后加盖煮熟就行了；或者用很多的油炒,这些方法炒出来的菜就不会变黄了.当然不同的菜有不同的特点,以上是我平时炒菜的一些心得罢了,您斟酌着办吧.
看了 请问有什么办法保持炒熟的青菜...的网友还看了以下：
物种的遗传变异的程度与物种的“寿命”是相关的，其原因是（）A．遗传变异大的物种适应的潜力大B．遗传 2020-05-14 …
温室气体使全球气候变暖的最主要原因是（）A.使地面直接吸收的太阳辐射能量增加B.使大气吸收的地面辐 2020-05-17 …
结合句意，加粗词语感情色彩没有发生变化的一项是A.也有解散辫子，盘得平的，除下帽来，油光可鉴，宛如 2020-05-17 …
生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将（）A 2020-06-22 …
炒过菜的铁锅未及时洗净(残液中含NaCl)，第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑．试回答铁锅锈蚀的电极反 2020-07-10 …
元素性质呈现周期性变化的根本原因是[]A．元素的相对原子质量递增，量变引起质变B．元素原子的核外电 2020-07-15 …
关于太阳核聚变的问题（谢绝复制粘贴）1、太阳成份的71%是氢,那么这些氢都是能发生聚变的材料吗?按理 2020-11-21 …
下列关于细胞癌变的叙述，错误的是（）A.癌变后细胞膜上的糖蛋白较少B.癌变前后，细胞的形态和结构有明 2020-12-07 …
阅读下面短文，回答问题．一、善变的软磁铁图甲所示为中国科技馆探索与发现展厅的一个名为“善变的软磁铁” 2020-12-24 …
阅读下面短文，回答问题．善变的软磁铁图甲所示为中国科技馆探索与发现展厅的一个名为“善变的软磁铁”的展 2020-12-24 …