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葱花面怎么做
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葱花面怎么做
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答案和解析
鸡蛋葱花面
材料：
面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎；
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出；
3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些).大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油.
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
材料：
面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎；
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出；
3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些).大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油.
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
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