噬菌体侵染细菌实验中采用搅拌离心等手段是为了把DNA和蛋白质分离。这句话对吗？为什么？

Question

噬菌体侵染细菌实验中采用搅拌离心等手段是为了把DNA和蛋白质分离。这句话对吗？为什么？

Answer 1

先说搅拌，搅拌的目的是将吸附在菌体表面的噬菌体的蛋白质外壳全部与菌体分离。然后离心是将细菌沉淀下来，而噬菌体的蛋白质外壳则留在上清液中。理想情况下，离心之后，上清中存在的是噬菌体的外壳；沉淀中的是所有细菌，其中包括已注入的噬菌体的DNA。（理想情况是指：1、未吸附的噬菌体全部除去；2、吸附的噬菌体全部注入DNA；3、搅拌时，噬菌体蛋白质外壳与菌体完全脱离；4、所有细菌均无破裂。但其实这是很难达到的，所以总会有一些杂质。上清中杂质主要是未吸附的噬菌体、破裂后的细菌DNA、蛋白质等，沉淀杂质中主要是未离开细菌的噬菌体。） 离心：让细菌和病毒分开。 搅拌：让侵染细菌的噬菌体的蛋白质外壳与细菌分开，噬菌体的核酸已经进入细菌。