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配制高浓度柠檬酸钠溶液时（没有达到饱和状态）,加热溶解冷却以后,再次搅拌为什么会凝结成白色的固体?
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配制高浓度柠檬酸钠溶液时（没有达到饱和状态）,加热溶解冷却以后,再次搅拌为什么会凝结成白色的固体?
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答案和解析
因为你是加热溶解…此时盐的溶解度比较高,而低温下的盐类的溶解度比较低!所以即使没达到饱和,高温下溶解的柠檬酸钠也比冷却后的柠檬酸钠溶解度要高的多…所以冷却后会有白色固体生成.这是结晶的柠檬酸钠……
在高中化学里叫做降温结晶
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