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小明在超市买了黑皮花生准备煮着吃,当把花生放入水中时,发现水变成黑色,小明以为买到假货,马上上网查阅真假黑皮花生的鉴别方法,得知:“真的黑皮花生浸泡后的水加入一些食醋
题目详情
小明在超市买了黑皮花生准备煮着吃,当把花生放入水中时,发现水变成黑色,小明以为买到假货,马上上网查阅真假黑皮花生的鉴别方法,得知:“真的黑皮花生浸泡后的水加入一些食醋,能发现黑水变红,”小明马上取少量黑皮花生浸泡后的黑水加入一些食醋,发现黑水变红了,由此激发了他的探究欲望,特邀你协助完成下列活动与探究.
[提出问题]黑皮花生等植物的汁液能作酸碱指示剂吗?
[实验探究]取黑皮花生、玫瑰花的花瓣、胡萝卜,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1:1)浸泡,用纱布将浸泡出的汁液挤出,分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中,有关颜色变化情况如下:
[得出结论]___、___的汁液能做酸碱指示剂,请你指出判断一种汁液能否做酸碱指示剂的标准:___.
[拓展应用]小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性,发现牵牛花汁液呈红色.则该雨水呈___性(选填“酸”或“碱”或“中”).
[反思与评价]小明发现,上述汁液无法测出溶液的酸碱度,请你告诉他,在实验室测定溶液的酸碱度常用___.
[提出问题]黑皮花生等植物的汁液能作酸碱指示剂吗?
[实验探究]取黑皮花生、玫瑰花的花瓣、胡萝卜,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1:1)浸泡,用纱布将浸泡出的汁液挤出,分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中,有关颜色变化情况如下:
汁液 | 在不同液体中的颜色变化 | ||
蒸馏水 | 稀酸溶液 | 稀碱溶液 | |
黑皮花生 | 蓝紫色 | 红色 | 蓝色 |
玫瑰花 | 紫色 | 红色 | 蓝色 |
胡萝卜 | 黄色 | 土黄色 | 黄色 |
[拓展应用]小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性,发现牵牛花汁液呈红色.则该雨水呈___性(选填“酸”或“碱”或“中”).
[反思与评价]小明发现,上述汁液无法测出溶液的酸碱度,请你告诉他,在实验室测定溶液的酸碱度常用___.
▼优质解答
答案和解析
【得出结论】根据表中提供的信息可知,紫色卷心菜,牵牛花的汁液在遇酸碱及中性溶液时会出现不同的颜色,而胡萝卜不能,可判断紫色卷心菜,牵牛花汁液可作酸碱指示剂;
【拓展应用】由于牵牛花汁在溶液中呈红色,利用表中的对应的现象可知,此溶液呈现酸性;
【反思与评价】能作酸碱指示剂的汁液应在酸碱性不同的溶液中显示不同的颜色,由题中实验结果可知,胡萝卜的汁液在中性、酸性和碱性三种环境中都显橙色,不能作酸碱指示剂;牵牛花的汁液在酸性环境中显红色,故该雨水样品显酸性;测定溶液的酸碱度最简单的方法是使用pH试纸,精确测量可使用pH计.
故答案为:【得出结论】紫色卷心菜、牵牛花,酸碱指示剂在酸性、碱性、中性的溶液中要显示不同的颜色;
【拓展应用】酸;
【反思与评价】pH试纸.
【拓展应用】由于牵牛花汁在溶液中呈红色,利用表中的对应的现象可知,此溶液呈现酸性;
【反思与评价】能作酸碱指示剂的汁液应在酸碱性不同的溶液中显示不同的颜色,由题中实验结果可知,胡萝卜的汁液在中性、酸性和碱性三种环境中都显橙色,不能作酸碱指示剂;牵牛花的汁液在酸性环境中显红色,故该雨水样品显酸性;测定溶液的酸碱度最简单的方法是使用pH试纸,精确测量可使用pH计.
故答案为:【得出结论】紫色卷心菜、牵牛花,酸碱指示剂在酸性、碱性、中性的溶液中要显示不同的颜色;
【拓展应用】酸;
【反思与评价】pH试纸.
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