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24.细菌性食物中毒在哪个季节高发()A.冬季B.春季C.夏秋季D.四季均高发
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24.细菌性食物中毒在哪个季节高发( ) A.冬季 B.春季 C.夏秋季 D.四季均高发
▼优质解答
答案和解析
细菌性食物中毒的特征为:
①在集体用膳单位常呈爆发起病,发病者与食入同一污染食物有明显关系;
②潜伏期短,突然发病,临床表现以急性胃肠炎为主,肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主;
③病程较短,多数在2~3日内自愈;
④多发生于夏秋季;根据临床表现的不同,分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒.
故细菌性食物中毒高发季节为夏秋季
①在集体用膳单位常呈爆发起病,发病者与食入同一污染食物有明显关系;
②潜伏期短,突然发病,临床表现以急性胃肠炎为主,肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主;
③病程较短,多数在2~3日内自愈;
④多发生于夏秋季;根据临床表现的不同,分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒.
故细菌性食物中毒高发季节为夏秋季
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