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天然脂肪酸的碳原子数一般为多少?双键构型是什么?
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天然脂肪酸的碳原子数一般为多少?双键构型是什么?
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最常见的是 16个C和18个C 的 软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )
双键构型为 顺式
双键构型为 顺式
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