（2010•深圳）食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品．下列事件中一定涉及化学变化的是（）A．用工业酒精和水兑制成“假酒”B．用淀粉、蔗糖、奶

Question

（2010•深圳）食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品．下列事件中一定涉及化学变化的是（　　）

A．用工业酒精和水兑制成“假酒”
B．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
C．用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”
D．用硫黄燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果

Answer 1

A、用工业酒精和水兑制成“假酒”就是水和工业酒精的简单混合，没有新的物质生成，属于物理变化，故A错；
B、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”只是淀粉、蔗糖、奶香精的简单混合，没有新的物质生成，属于物理变化，故B错；
C、用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”只是混合物的简单混合，没有新的物质生成，属于物理变化，故C错；
D、硫黄燃烧生成二氧化硫，有新的物质生成，属于化学变化，故D正确．
故选D．