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酸奶微生物的检测方法要做酸奶实验,并要做检验报告

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酸奶微生物的检测方法
要做酸奶实验,并要做检验报告
▼优质解答
答案和解析
用细菌记数板数最直接了.
镜检观察.
形态特征鉴定分析
革兰氏染色:配好结晶紫混合液,碘液,脱色
液,复染液,逐一染色,水洗,最后风干,镜检,深紫
色为革兰氏染色阳性细菌,红色为革兰氏染色阴性
细菌.
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