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为什么产品中有大肠杆菌检出,而菌落总数为0

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为什么产品中有大肠杆菌检出,而菌落总数为0
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答案和解析
应该是操作失误所致,最有可能的就是菌落总数本来是有的,但是培养基的温度过高,在倒平板时将细菌杀死了. 查看原帖>>
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