铁锈与细菌的关系铁锈对食品饮料的加工制造有哪些危害

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铁锈与细菌的关系
铁锈对食品饮料的加工制造有哪些危害

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有一种细菌是以氧化亚铁（浅绿色）为食,将氧化亚铁氧化成三价铁（红,褐色）,也就是铁锈,不过要求PH为1.8-2.2,过高过低都不利细菌生长.但铁锈也不一定是由氧化亚铁铁杆菌造成.铁在空气中有水就易被氧化成二价,再慢慢氧化成三价.
我们说补铁,但总不会有人去吃铁,或都三价铁.铁锈因为是三价,且不溶,
一、不被吸收
二、破坏血红细胞

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