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为什么水蒸气保留在高压锅内,高压锅内部的气压就会高于1个大气压?
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为什么水蒸气保留在高压锅内,高压锅内部的气压就会高于1个大气压?
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答案和解析
因为水从液体变为气体,体积增大.尽管有一部分气体会液化为水,但是气化的蒸汽量大于液化的蒸汽量,蒸汽会不断积累体积会逐渐增大,导致高压锅内气压高于外界气压（1个大气压）.
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