写出下列物理现象或实际应用中所包含的物理知识：高压锅飞机的机翼．

Question

写出下列物理现象或实际应用中所包含的物理知识：高压锅______飞机的机翼______．

Answer 1

高压锅与普通锅相比，它与外界是隔绝的．加热时，锅内产生的水蒸气没有跑到锅的外面，仍留在锅内．随着加热时间的增长，锅内的水蒸气增多，锅内气压随之增大．气压的增大，导致了锅内水的沸点升高．温度的升高，导致了食物熟的加快．若在高原上，气压低，沸点低，做不熟饭．用高压锅是锅内气压高于外界大气压，沸点升高，保证能够做熟饭．
飞机的机翼上下两表面的形状不同，上面是圆弧形，下面是直线．导致了机翼上下两表面的空气流速不同．上面空气流速大，压强小，下面空气流速小，压强大．由此产生了一个向上的压力差．这个压力差，就是飞机的升力．
故答案为：沸点与气压的关系；流体压强与流速的关系．