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关于高压锅.有时候我们可看到这样一个现象:用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,取下限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水仍在沸腾,这是什么原因?请解释这种现象.已经将锅冷却了还在沸

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关于高压锅.
有时候我们可看到这样一个现象:用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,取下限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水仍在沸腾,这是什么原因?请解释这种现象.
已经将锅冷却了还在沸腾啊..
▼优质解答
答案和解析
压力下降
沸点降低
与高山煮饭同
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