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晶体的大小有何而定?现有沙粒大小蔗糖n克,欲将其结晶成冰糖状,如何操作?什么原理?
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晶体的大小有何而定?
现有沙粒大小蔗糖n克
,欲将其结晶成冰糖状
,如何操作?什么原理?
现有沙粒大小蔗糖n克
,欲将其结晶成冰糖状
,如何操作?什么原理?
▼优质解答
答案和解析
用一部分糖配成饱和溶液,把剩下的都浸泡在溶液中就行了.等一段时间（几天）后就会有大的晶体了.小的晶体表面能高,溶解度大；大的晶体表面能低,溶解度小,所以对小晶体饱和的溶液会在大晶体上析出,所以小的晶体越来越小,大的晶体越长越大.
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