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为什么苹果切开后会变成茶色?能不能详细一点！
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为什么苹果切开后会变成茶色?
能不能详细一点！
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答案和解析
因为苹果切开以后接触到空气,果肉里的酶与空气中的氧发生氧化反应,生成了一种叫
氧化酶的物质,使苹果便成了茶色.
氧化酶的物质,使苹果便成了茶色.
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