为什么可以利用水跃来消除能量什么形式的水跃消能效率最高

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明渠中由急流过渡为缓流（见缓流和急流）时发生的水流局部突变现象.从水闸或溢流坝下泄的急流受下游渠道缓流的顶托便发生水跃.
典型的水跃现象是：在很短的距离内,水深急剧增加,流速相应减小.水跃区的水流可以分为两部分：上部不断翻腾旋滚,因掺入空气而呈白色.下部是主流,是流速急剧变化的区域.这两部分的交界面上流速梯度很大,紊动混掺强烈,液体质点不断地穿越交界面进行交换.由于水跃内部水体的强烈摩擦混掺而消耗大量机械能,因此通常把水跃作为消能的有效方式之一（见水跃消能）.

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