小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图所示．（1）小海分析图象得出了水沸腾的特点是：水在沸腾过程中，需要

Question

小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图所示．

（1）小海分析图象得出了水沸腾的特点是：水在沸腾过程中，需要______（选填“吸收”或“放出”）热量，温度______（选填“升高”、“不变”或“降低”）．从图象中可得，水的沸点是______℃．
（2）本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾．请写出两种可行的办法：
①______；   ②______．
（3）小海观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中______图是表示水在沸腾前的情况，______图是表示水在沸腾时的情况．
（4）做上述实验时环境温度（即室温）在______℃左右．
（5）根据描画出的水温随时间变化的曲线可知：沸水在自然冷却过程中温度变化的规律是：______．

Answer 1

（1）水在沸腾过程中需要吸热，但温度保持不变．由图象知，水在沸腾过程中保持95℃不变，所以水的沸点为95℃；
（2）要缩短加热时间，可以适当减少水量、适当地提高水的初温、给烧杯加盖；
（3）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图乙是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图甲的情形；
（4）由图象知，当水的温度降低到20℃时，温度不再发生变化，所以当时室温为20℃；
（5）根据描画出的水温随时间变化的曲线判断，水和环境的温度差越大，水放出热量越快，水和环境的温度差越小，水放出热量越慢．
故答案为：
（1）吸收；不变；95；
（2）减少水的质量；提高水的初温度；
（3）乙；甲；
（4）20；（5）温度高时下降快，温度低时下降慢．