什么水果抗氧化能力最强?

Question

什么水果抗氧化能力最强?

Answer 1

在30种抗衰老水果排行榜中,山楂排在第一位,因为山楂有抗氧化、清除体内自由基的作用.山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素,还含有山楂酸、柠檬酸、果糖、皂甙、黄酮甙等有机物,这些有机物可改善微循环、扩张冠状动脉、增加心肌供血量和供氧量,还能促进胆固醇排泄.山楂中含有的黄酮类化合物,是一种抗癌作用很强的物质.山楂能促进消化液的分泌,增进食欲.焦山楂（山楂去核后炒成焦褐色）可治疗腹泻.山楂宜饭后食用,一次2－3个为宜
医生提示：山楂是酸度很强的食物,长期大量食用会增加胃内酸度,引起胃部不适、反酸、胃痛、恶心和轻度腹泻等副作用；山楂含有多种有机酸,易腐蚀牙齿珐琅质,所以,最好在饭后食用山楂,1次2~3个即可,食用后应及时漱口.