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为什么粥放久了会变米和水分离?不知道为什么每次粥刚烧出来的时候是稠度刚好的,比如莲子粥啊蜜枣粥啊南瓜粥啊有时皮蛋肉粥也会的,放一段时间就会发现米都沉淀了,米和汤分离了,好象
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为什么粥放久了会变米和水分离?
不知道为什么每次粥刚烧出来的时候是稠度刚好的,比如莲子粥啊蜜枣粥啊南瓜粥啊有时皮蛋肉粥也会的,放一段时间就会发现米都沉淀了,米和汤分离了,好象开水泡米饭,这是为什么呢? 和用的锅有关吗?听说有专门烧粥的米,也已经换了呀.还是会这样.
不知道为什么每次粥刚烧出来的时候是稠度刚好的,比如莲子粥啊蜜枣粥啊南瓜粥啊有时皮蛋肉粥也会的,放一段时间就会发现米都沉淀了,米和汤分离了,好象开水泡米饭,这是为什么呢? 和用的锅有关吗?听说有专门烧粥的米,也已经换了呀.还是会这样.
▼优质解答
答案和解析
为什么不早早就吃呢?放久了必然会沉淀,有些粥里面的米和别的料是无法混合的,高温的时候可能会粘在一起,一旦时间长了,还是会分离的.
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