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把碗放在锅内,不与锅接触,当锅里的水沸腾时,碗里的汤能不能沸腾?为什么?
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把碗放在锅内,不与锅接触,当锅里的水沸腾时,碗里的汤能不能沸腾?为什么?
▼优质解答
答案和解析
不能沸腾.
因为锅里水沸腾时是100摄氏度.碗里的水,经过热传递,也是100摄氏度.
但沸腾除了要达到沸点外,还要继续吸热.
而碗里的水的温度与外面水的温度是一样的,不能吸热了,所以不会沸腾.
因为锅里水沸腾时是100摄氏度.碗里的水,经过热传递,也是100摄氏度.
但沸腾除了要达到沸点外,还要继续吸热.
而碗里的水的温度与外面水的温度是一样的,不能吸热了,所以不会沸腾.
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