自然界中，一些低等动物和植物，如虾、蟹、藻类中含有一种甲壳素。这种物质提取出来后，可用作黏接剂、填充剂等。甲壳素的结构如下图。(1)甲壳素的分子式为：

Question

自然界中，一些低等动物和植物，如虾、蟹、藻类中含有一种甲壳素。这种物质提取出来后，可用作黏接剂、填充剂等。甲壳素的结构如下图。

(1)甲壳素的分子式为：________________。

(2)若有 434 g 甲壳素与乙酸和乙酸酐的混合液作用后，完全酯化时生成甲壳素酯的质量应为_______g。

Answer 1

解析：
由甲壳素的结构可知，分子式为(C9H15NO5)n，每一个单元中含有二个羟基(—OH)，故发生酯化反应时， [R—(OH)2]n+2nCH3COOH[(CH3COO)2R]n+2nH2O  217n                                                       (217+84)n  434 g                                                              x    答案：(1)(C9H15NO5)n  (2)602